El Día Mundial de la Leche Vegetal celebra las alternativas vegetales a la leche de origen animal.

La campaña, establecida como una colaboración entre ProVeg y Plant Based News en 2017, ha atraído la atención de millones de personas en todo el mundo y ha ayudado a acelerar la transición de la leche de vaca a la exquisita variedad de alternativas vegetales. 

La diversidad de leches vegetales no deja de crecer, y lo hace en paralelo con el cambio global hacia una alimentación más basada en plantas.

Nunca antes habíamos visto a personas de todo el mundo pasar tan rápidamente de un alimento a sus alternativas de esta manera. La gente se está dando cuenta a una velocidad abrumadora que las leches de origen vegetal superan a las de origen lácteo en términos de beneficios para la salud, el bienestar animal y el medio ambiente

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RAZONES PARA CAMBIAR

Hay muchas razones para cambiar a la leche vegetal:

MEJOR PARA LOS ANIMALES

La industria lechera causa un estrés incalculable en las vacas. Debido al enorme volumen de producción de leche, las vacas lecheras, que son animales inteligentes, empáticos y afectuosos, deben soportar condiciones incómodas y estresantes que no satisfacen ni siquiera sus necesidades más básicas. El cambio a la leche vegetal reduce este sufrimiento innecesario.

MEJOR PARA EL PLANETA

La ganadería es uno de los principales culpables de la crisis climática, produciendo más gases de efecto invernadero que todo el transporte mundial junto. El cambio de la leche animal a la leche vegetal es una de las formas en las que puedes reducir significativamente tu impacto en el planeta.

MEJOR PARA TI

Las investigaciones demuestran sistemáticamente que una alimentación basada en plantas -incluida la leche vegetal- es buena para la salud. Puede ayudar a prevenir hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Los lácteos no son necesarios para estar sano/a.

MUY ACCESIBLE

El aumento del consumo de la leche vegetal en todo el mundo significa que las personas ya no están limitadas a la leche de soja, sino que ahora pueden escoger las leches vegetales de su preferencia, desde almendras hasta avena, cáñamo, anacardos y muchos otros frutos secos y granos.

MEJOR PARA LAS PERSONAS

La tierra utilizada para el cultivo destinado a alimentar animales, con el fin de producir leche, es mucho mayor que la tierra utilizada para los cultivos necesarios  para producir las leches vegetales. La reducción del uso de la tierra significa que habría más tierra disponible para cultivar para personas en lugar de hacerlo para los animales de granja.

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